53 度，是醬香型白酒創(chuàng)造出的最佳口感適配度。讓一款冰淇淋火出 “53” 度，茅臺做到了。

茅臺冰淇淋一年銷售近千萬杯

“單日銷售額破 20 萬元”“51 分鐘售罄”……這是茅臺冰淇淋刷新的品類銷售記錄。三個月賣超一個億，7 個月銷售額達(dá) 2.62 億元，在年輕人中間燃起了一把火，從線上火到線下。

2022 年 5 月 19 日，茅臺冰淇淋首家旗艦店在貴州省遵義市的茅臺國際大酒店開業(yè)。5 月 29 日，茅臺與蒙牛聯(lián)名出品的茅臺冰淇淋首發(fā)亮相，貴陽旗艦店正式揭幕。當(dāng)天，貴陽茅臺冰淇淋旗艦店營業(yè)開售 7 小時，銷售額破 20 萬。當(dāng)日，4 萬個茅臺冰淇淋上線 i 茅臺 APP，51 分鐘售罄，銷售金額逾 250 萬元。

“茅臺冰淇淋貴陽旗艦店開業(yè)的時候我都沒有買到！太火了！是武漢的朋友郵寄過來給我品嘗到的?！?0 后唐一丹畢業(yè)于藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校，是葡萄酒二級品酒師。她第一次吃茅臺冰淇淋，是省外朋友給她郵寄的?？瓢喑錾淼乃龑γ┡_冰淇淋這款甜品贊不絕口，表示國外有很多朋友都對茅臺冰淇淋充滿著期待。

“烈酒冰淇淋中，茅臺冰淇淋的口感融合度更高，茅臺酒中豐富的風(fēng)味物質(zhì)在口腔中散放，是非常好的佐餐甜品。” 貴陽 vanille 系列餐廳創(chuàng)始人，資深餐飲人，專業(yè)甜品師羅彤表示，除了餐前甜品、下午茶等消費(fèi)場景，茅臺冰淇淋還具備與很多菜品融合的潛質(zhì)，自己愿意選擇茅臺冰淇淋做更多與菜品的搭配與開發(fā)。

2023 年 5 月 29 日，茅臺冰淇淋上市周年慶典中發(fā)布了茅臺冰淇淋的銷售業(yè)績——一年累計銷售近 1000 萬杯，已成為茅臺產(chǎn)業(yè)生態(tài)中具有代表性的前沿產(chǎn)品。茅臺冰淇淋從茅臺出發(fā)，線上線下 “雙管齊下”?；顒赢?dāng)天，拉薩、烏魯木齊、呼和浩特、西寧、蘭州、銀川、?？诘?7 家茅臺冰淇淋旗艦店的同步開業(yè)，完成 31 個省區(qū)市共計 34 家旗艦店布局。同時，開設(shè) 22 家體驗店，線上進(jìn)駐 “i 茅臺”、天貓、京東、抖音等平臺，與招商銀行、交通銀行、平安銀行拓展購買方式，多維度觸達(dá)消費(fèi)者。

時尚茅臺將繼續(xù) “留白”

茅臺的跨界營銷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是品牌年輕化的一次創(chuàng)新實(shí)踐，是茅臺培育消費(fèi)群體的提前布局?！俺悦┡_冰淇淋是一種儀式感”“吃茅臺冰淇淋感覺很有范兒”“線上、專賣店、超市都能買到，感覺我們跟茅臺很貼近”……切入年輕人喜愛的消費(fèi)場景，茅臺冰淇淋讓青年人多了一個愛上茅臺品牌的理由，激發(fā)了年輕消費(fèi)群體對民族品牌的熱愛。這份熱愛，也在年輕球迷身上被點(diǎn)燃。作為 “咪咕視頻 2022 足球賽事合作伙伴”，茅臺冰淇淋的花式吃法成為年輕球迷新的觀賽方式。2022 年 12 月，茅小凌冰體登陸哈爾濱冰雪大世界，“吃冰+玩冰” 新時尚在哈爾濱開啟。

讓傳承越來越傳統(tǒng), 讓創(chuàng)新越來越現(xiàn)代。茅臺冰淇淋，已然成為茅臺連接新市場、新消費(fèi)的創(chuàng)造。茅臺冰淇淋的銷售業(yè)績背后，是茅臺堅持品質(zhì)為魂質(zhì)量為先，圍繞品牌及市場影響力快速拓展渠道，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品力、品牌力的成果。茅臺冰淇淋塑造可愛的 “茅小凌” 專屬 IP，發(fā)力外部推廣。這一年，茅小凌珍藏版手辦開售、茅小凌冰體亮相哈爾濱冰雪大世界，茅小凌作為茅臺文化的傳播者，帶著茅臺冰淇淋相繼在咪咕、抖音、小紅書等平臺 “走紅”，全國各地城市地標(biāo)、高鐵空港、購物商城等隨處可見茅臺冰淇淋廣告，品牌曝光率約近 42 億次。

貼近性、對話力，茅臺冰淇淋通過創(chuàng)新緊密與年輕消費(fèi)群體的連接。茅臺將每年 5 月 29 日定為 “茅臺冰淇淋節(jié)”，也是茅臺冰淇淋的會員日。

“茅臺冰淇淋不是簡單的消費(fèi)商品，而是一個戰(zhàn)略級產(chǎn)品。是培育年輕消費(fèi)者茅臺醬香口感，推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手。” 茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍在茅臺冰淇淋 2023 工作會議上表示，茅臺冰淇淋將以 “2+5” 的市場策略，把強(qiáng)塑品牌、提升市場能級作為兩大核心任務(wù)，把做優(yōu)產(chǎn)品鏈、做深渠道建設(shè)、做好價格管理、做強(qiáng)品牌推廣、做精管理服務(wù)作為五個重點(diǎn)抓手，把 2023 年作為茅臺冰淇淋的 “關(guān)鍵年” 開疆拓土。

讓愛回甘，讓美更醇。丁雄軍表示，以不同價格帶為基礎(chǔ)，在持續(xù)深耕現(xiàn)有 6 款產(chǎn)品的同時，還將研發(fā)建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。茅臺還會繼續(xù)深耕市場，創(chuàng)造性拓展銷售場景、銷售平臺。按照 “100 個城市 M 個體驗店和 N 個茅臺冰淇淋驛站” 的規(guī)劃逐步下沉渠道，地級開設(shè)體驗店，縣級開設(shè) “茅臺冰淇淋驛站”，延伸市場觸角，同步做好茅臺文化融入、產(chǎn)品宣傳推廣等。

在 i 茅臺 APP 上，冰淇淋品鑒卡、冰淇淋手辦等相繼面市。做足酒+文創(chuàng)等周邊衍生文章，擴(kuò)大 “朋友圈”、提升品牌價值——在創(chuàng)新的路上，茅臺 “留白”，讓年輕消費(fèi)群體充滿著期待與想象。

（推廣）

來源：新華網(wǎng)