隨著中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和品質(zhì)升級(jí)的加速期，越來(lái)越多的消費(fèi)者形成了 “喝老酒、喝名酒” 的消費(fèi)習(xí)慣，“藏新為陳、藏新喝陳” 正在成為新的酒類(lèi)消費(fèi)時(shí)尚。4 月 17 日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)舉辦的 “品味 450 年，名酒榮耀鑒新篇” 瀘州老窖全國(guó)巡回鑒評(píng)會(huì)在四川瀘州舉行。瀘州老窖與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方表示未來(lái)將持續(xù)深耕瓶?jī)?chǔ)年份酒，共同推動(dòng)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。瀘州老窖新書(shū)《國(guó)窖 1573 藏典》在本次鑒評(píng)會(huì)正式首發(fā)。

瀘州市政協(xié)副主席、民盟瀘州市委主委杜旭林，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)兼職副理事長(zhǎng)、全國(guó)第五屆評(píng)酒委員會(huì)評(píng)酒委員胡義明，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉海坡，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)兼職副秘書(shū)長(zhǎng)、江蘇酒類(lèi)收藏委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)張繼斌，四川省釀酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、瀘州市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)曹家春，四川中國(guó)白酒產(chǎn)品交易中心董事長(zhǎng)劉莎與瀘州老窖股份有限公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理林鋒等領(lǐng)導(dǎo)共同出席本次活動(dòng)。

老酒市場(chǎng)持續(xù)升級(jí)擴(kuò)容，瀘州老窖名酒價(jià)值日益放大

隨著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的賽道，陳年老酒作為 “好酒” 的代表之一，消費(fèi)群體和市場(chǎng)規(guī)模與日俱增，成為新的消費(fèi)趨勢(shì)和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。發(fā)源于中國(guó)酒城的瀘州老窖，已成為當(dāng)今最具品牌知名度和美譽(yù)度的白酒品牌之一，也是老酒收藏的熱門(mén)品類(lèi)。

“本次瀘州老窖全國(guó)巡回鑒評(píng)會(huì)，必將助力推廣老酒科學(xué)的儲(chǔ)藏方法和正確的鑒評(píng)知識(shí)，為推動(dòng)老酒市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展和不斷壯大作出貢獻(xiàn)。” 瀘州市政協(xié)副主席、民盟瀘州市委主委杜旭林在為鑒評(píng)會(huì)致辭時(shí)介紹道，近年來(lái)，瀘州充分發(fā)揮中國(guó)白酒金三角核心腹地和全產(chǎn)業(yè)鏈集聚優(yōu)勢(shì)，著力提升白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平，加快推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。瀘州也將不斷深化與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的合作，為譜寫(xiě)中國(guó)白酒傳承發(fā)展、守正創(chuàng)新的時(shí)代篇章作出瀘州產(chǎn)區(qū)的應(yīng)有貢獻(xiàn)。

“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)期關(guān)注陳年酒收藏市場(chǎng)，可以看到越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始收藏陳年酒、品味陳年酒、研究陳年酒?！?中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)在活動(dòng)致辭時(shí)表示，“本次老酒鑒評(píng)活動(dòng)，將成為瀘州老窖繼續(xù)加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通和聯(lián)系的紐帶，也將幫助消費(fèi)者了解每一瓶瀘州老窖陳年酒的歷史文化價(jià)值和時(shí)間價(jià)值。” 劉振國(guó)認(rèn)為，隨著時(shí)間推移，瀘州老窖酒的投資價(jià)值不斷凸顯、逐年遞增，已經(jīng)成為了名酒收藏界不可多得的臻品和投資界的熱門(mén)選擇。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)兼職副秘書(shū)長(zhǎng)、江蘇酒類(lèi)收藏委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)張繼斌在主題分享中談道：“瀘州老窖是一款啟迪文化感知和生活愉悅的中國(guó)名酒。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承至今已有 24 代，國(guó)窖 1573 國(guó)寶窖池群持續(xù)使用至今已有 450 年。這些歷史底蘊(yùn)不僅讓瀘州老窖陳年老酒存世量稀缺，成為名酒收藏界不可多得的臻品，更為中國(guó)白酒賦予了更高的文化價(jià)值?！?/p>

瀘州老窖打造老酒文化、消費(fèi)、投資、行業(yè) “四大標(biāo)桿”

2023 年，恰逢瀘州老窖 1573 國(guó)寶窖池群迎來(lái)持續(xù)釀造的第 450 年。在老酒市場(chǎng)持續(xù)升級(jí)擴(kuò)容勢(shì)能加持下，瀘州老窖的名酒價(jià)值不斷放大。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理林鋒在為鑒評(píng)會(huì)致辭時(shí)表示，作為中國(guó)瓶?jī)?chǔ)年份酒的開(kāi)拓者，瀘州老窖堅(jiān)持高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)和高價(jià)值的運(yùn)作理念，打造老酒的文化標(biāo)桿、消費(fèi)標(biāo)桿、投資標(biāo)桿和行業(yè)標(biāo)桿?！爸袊?guó)白酒是中華文化的優(yōu)秀結(jié)晶，特別是以老酒為代表的白酒品類(lèi)，已經(jīng)形成了獨(dú)具一格的老酒文化。瀘州老窖所推出的瓶?jī)?chǔ)年份酒，以每瓶產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)日期為標(biāo)尺，衡量產(chǎn)品的時(shí)間價(jià)值、品質(zhì)價(jià)值，不僅得到許多消費(fèi)者的肯定，也掀起了一波老酒消費(fèi)的潮流，為中國(guó)白酒老酒事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出標(biāo)準(zhǔn)示范和價(jià)值引領(lǐng)。”

隨著瓶?jī)?chǔ)年份酒市場(chǎng)崛起，瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒憑借 “稀缺性、高品質(zhì)、高價(jià)值、更健康” 的特點(diǎn)，投資價(jià)值日益彰顯。與此同時(shí)，瀘州老窖不斷加深與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的合作，在共同促進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建良好發(fā)展環(huán)境、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任等方面發(fā)揮積極作用。

“藏典” 系列再上新，《國(guó)窖 1573 藏典》新書(shū)榮耀首發(fā)

繼去年發(fā)布《瀘州老窖藏典》后，另一部凝聚著 “國(guó)窖” 歷史底蘊(yùn)的著作——《國(guó)窖 1573 藏典》于本次鑒評(píng)會(huì)榮耀首發(fā)?！秶?guó)窖 1573 藏典》對(duì) “國(guó)窖” 的歷史文化底蘊(yùn)進(jìn)行深度挖掘，系統(tǒng)介紹國(guó)窖 1573 各個(gè)序列的典型產(chǎn)品及其收藏鑒賞知識(shí)，立體化展示國(guó)窖 1573 作為濃香國(guó)酒的獨(dú)特地位和珍貴價(jià)值，樹(shù)立白酒收藏鑒賞文化典籍編撰的新標(biāo)準(zhǔn)、新范例，是一部中國(guó)白酒收藏界的品質(zhì)之作。

《國(guó)窖 1573 藏典》全書(shū)收錄 179 款國(guó)窖 1573 產(chǎn)品，949 幅產(chǎn)品及相關(guān)圖片，58 個(gè)設(shè)計(jì)圖表，展示了國(guó)窖 1573 產(chǎn)品緣起、孕育、誕生、發(fā)展各階段的歷史沿革，以專(zhuān)章形式呈現(xiàn)國(guó)窖 1573 重大典禮、文化、藝術(shù)、體育、時(shí)尚等品牌傳播活動(dòng)。國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心聯(lián)合糧食發(fā)酵與食品生物制造國(guó)家工程研究中心，對(duì)國(guó)窖 1573 的典型產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)味物質(zhì)分析，感官評(píng)價(jià)、空杯留香評(píng)價(jià)等研究成果，均在書(shū)中以詳實(shí)的圖表和理化數(shù)據(jù)指標(biāo)予以展示。

承載著瀘州老窖豐富老酒資源與厚重歷史的《瀘州老窖藏典》，一經(jīng)發(fā)布便在老酒圈引起熱議。作為藏典系列姊妹篇，《國(guó)窖 1573 藏典》不僅從多角度解密濃香奧秘，更是一部敬呈給所有關(guān)心、熱愛(ài)中國(guó)白酒文化消費(fèi)者的藏典書(shū)籍。在年份酒市場(chǎng)價(jià)格、瓶型鑒賞、鑒定防偽等方面極具收藏價(jià)值。

品味 450 年，瀘州老窖開(kāi)啟名酒新篇

瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒經(jīng)時(shí)間洗禮，散發(fā)更加耀眼的名酒魅力。在漫長(zhǎng)時(shí)光醞釀中，瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒濃香層層綻放，口感更加老陳醇厚，不僅是自然的饋贈(zèng)，也成為極具收藏與投資價(jià)值的臻品。可以說(shuō)收藏瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒，就是在收藏時(shí)間。

本次鑒評(píng)會(huì)，近百位藏家共征集了 615 瓶陳年瀘州老窖酒，經(jīng)過(guò)鑒定委員會(huì)按照《陳年白酒鑒定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鑒定，共有 504 瓶陳年瀘州老窖酒通過(guò)鑒定。每一瓶陳年瀘州老窖酒，在漫長(zhǎng)歲月中流轉(zhuǎn)陳藏，從歲月中來(lái)，到時(shí)代中去，也將開(kāi)創(chuàng)出新的榮耀篇章。

此次 “品味 450 年，名酒榮耀鑒新篇” 瀘州老窖全國(guó)巡回鑒評(píng)會(huì)·瀘州站，是瀘州老窖持續(xù)挖掘陳酒價(jià)值、持續(xù)加強(qiáng)陳酒品牌建設(shè)的具體舉措，也為規(guī)范陳酒市場(chǎng)、推動(dòng)瓶?jī)?chǔ)年份酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供助力。未來(lái)，瀘州老窖全國(guó)巡回鑒評(píng)會(huì)還將走進(jìn)上海、深圳、北京、武漢等城市，與更多陳年酒愛(ài)好者、消費(fèi)者分享陳年瀘州老窖酒的醇厚芬芳，共鑒陳年瀘州老窖酒的時(shí)間價(jià)值。

（推廣）

來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)