隨著中國酒業(yè)進入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和品質(zhì)升級的加速期，越來越多的消費者形成了 “喝老酒、喝名酒” 的消費習慣，“藏新為陳、藏新喝陳” 正在成為新的酒類消費時尚。4 月 17 日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導舉辦的 “品味 450 年，名酒榮耀鑒新篇” 瀘州老窖全國巡回鑒評會在四川瀘州舉行。瀘州老窖與中國酒業(yè)協(xié)會達成戰(zhàn)略合作，雙方表示未來將持續(xù)深耕瓶儲年份酒，共同推動行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。瀘州老窖新書《國窖 1573 藏典》在本次鑒評會正式首發(fā)。

瀘州市政協(xié)副主席、民盟瀘州市委主委杜旭林，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會兼職副理事長、全國第五屆評酒委員會評酒委員胡義明，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會秘書長劉海坡，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會兼職副秘書長、江蘇酒類收藏委員會會長張繼斌，四川省釀酒協(xié)會副會長、瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長曹家春，四川中國白酒產(chǎn)品交易中心董事長劉莎與瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒等領(lǐng)導共同出席本次活動。

老酒市場持續(xù)升級擴容，瀘州老窖名酒價值日益放大

隨著中國白酒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的賽道，陳年老酒作為 “好酒” 的代表之一，消費群體和市場規(guī)模與日俱增，成為新的消費趨勢和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能。發(fā)源于中國酒城的瀘州老窖，已成為當今最具品牌知名度和美譽度的白酒品牌之一，也是老酒收藏的熱門品類。

“本次瀘州老窖全國巡回鑒評會，必將助力推廣老酒科學的儲藏方法和正確的鑒評知識，為推動老酒市場的高質(zhì)量發(fā)展和不斷壯大作出貢獻?！?瀘州市政協(xié)副主席、民盟瀘州市委主委杜旭林在為鑒評會致辭時介紹道，近年來，瀘州充分發(fā)揮中國白酒金三角核心腹地和全產(chǎn)業(yè)鏈集聚優(yōu)勢，著力提升白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平，加快推進白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。瀘州也將不斷深化與中國酒業(yè)協(xié)會的合作，為譜寫中國白酒傳承發(fā)展、守正創(chuàng)新的時代篇章作出瀘州產(chǎn)區(qū)的應(yīng)有貢獻。

“中國酒業(yè)協(xié)會長期關(guān)注陳年酒收藏市場，可以看到越來越多消費者開始收藏陳年酒、品味陳年酒、研究陳年酒?！?中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國在活動致辭時表示，“本次老酒鑒評活動，將成為瀘州老窖繼續(xù)加強與消費者的溝通和聯(lián)系的紐帶，也將幫助消費者了解每一瓶瀘州老窖陳年酒的歷史文化價值和時間價值?！?劉振國認為，隨著時間推移，瀘州老窖酒的投資價值不斷凸顯、逐年遞增，已經(jīng)成為了名酒收藏界不可多得的臻品和投資界的熱門選擇。

中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會兼職副秘書長、江蘇酒類收藏委員會會長張繼斌在主題分享中談道：“瀘州老窖是一款啟迪文化感知和生活愉悅的中國名酒。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承至今已有 24 代，國窖 1573 國寶窖池群持續(xù)使用至今已有 450 年。這些歷史底蘊不僅讓瀘州老窖陳年老酒存世量稀缺，成為名酒收藏界不可多得的臻品，更為中國白酒賦予了更高的文化價值?！?/p>

瀘州老窖打造老酒文化、消費、投資、行業(yè) “四大標桿”

2023 年，恰逢瀘州老窖 1573 國寶窖池群迎來持續(xù)釀造的第 450 年。在老酒市場持續(xù)升級擴容勢能加持下，瀘州老窖的名酒價值不斷放大。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒在為鑒評會致辭時表示，作為中國瓶儲年份酒的開拓者，瀘州老窖堅持高品質(zhì)、高標準和高價值的運作理念，打造老酒的文化標桿、消費標桿、投資標桿和行業(yè)標桿?！爸袊拙剖侵腥A文化的優(yōu)秀結(jié)晶，特別是以老酒為代表的白酒品類，已經(jīng)形成了獨具一格的老酒文化。瀘州老窖所推出的瓶儲年份酒，以每瓶產(chǎn)品的實際生產(chǎn)日期為標尺，衡量產(chǎn)品的時間價值、品質(zhì)價值，不僅得到許多消費者的肯定，也掀起了一波老酒消費的潮流，為中國白酒老酒事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出標準示范和價值引領(lǐng)?！?/p>

隨著瓶儲年份酒市場崛起，瀘州老窖瓶儲年份酒憑借 “稀缺性、高品質(zhì)、高價值、更健康” 的特點，投資價值日益彰顯。與此同時，瀘州老窖不斷加深與中國酒業(yè)協(xié)會的合作，在共同促進白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建良好發(fā)展環(huán)境、承擔社會責任等方面發(fā)揮積極作用。

“藏典” 系列再上新，《國窖 1573 藏典》新書榮耀首發(fā)

繼去年發(fā)布《瀘州老窖藏典》后，另一部凝聚著 “國窖” 歷史底蘊的著作——《國窖 1573 藏典》于本次鑒評會榮耀首發(fā)?！秶?1573 藏典》對 “國窖” 的歷史文化底蘊進行深度挖掘，系統(tǒng)介紹國窖 1573 各個序列的典型產(chǎn)品及其收藏鑒賞知識，立體化展示國窖 1573 作為濃香國酒的獨特地位和珍貴價值，樹立白酒收藏鑒賞文化典籍編撰的新標準、新范例，是一部中國白酒收藏界的品質(zhì)之作。

《國窖 1573 藏典》全書收錄 179 款國窖 1573 產(chǎn)品，949 幅產(chǎn)品及相關(guān)圖片，58 個設(shè)計圖表，展示了國窖 1573 產(chǎn)品緣起、孕育、誕生、發(fā)展各階段的歷史沿革，以專章形式呈現(xiàn)國窖 1573 重大典禮、文化、藝術(shù)、體育、時尚等品牌傳播活動。國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心聯(lián)合糧食發(fā)酵與食品生物制造國家工程研究中心，對國窖 1573 的典型產(chǎn)品進行風味物質(zhì)分析，感官評價、空杯留香評價等研究成果，均在書中以詳實的圖表和理化數(shù)據(jù)指標予以展示。

承載著瀘州老窖豐富老酒資源與厚重歷史的《瀘州老窖藏典》，一經(jīng)發(fā)布便在老酒圈引起熱議。作為藏典系列姊妹篇，《國窖 1573 藏典》不僅從多角度解密濃香奧秘，更是一部敬呈給所有關(guān)心、熱愛中國白酒文化消費者的藏典書籍。在年份酒市場價格、瓶型鑒賞、鑒定防偽等方面極具收藏價值。

品味 450 年，瀘州老窖開啟名酒新篇

瀘州老窖瓶儲年份酒經(jīng)時間洗禮，散發(fā)更加耀眼的名酒魅力。在漫長時光醞釀中，瀘州老窖瓶儲年份酒濃香層層綻放，口感更加老陳醇厚，不僅是自然的饋贈，也成為極具收藏與投資價值的臻品。可以說收藏瀘州老窖瓶儲年份酒，就是在收藏時間。

本次鑒評會，近百位藏家共征集了 615 瓶陳年瀘州老窖酒，經(jīng)過鑒定委員會按照《陳年白酒鑒定規(guī)范》團體標準進行鑒定，共有 504 瓶陳年瀘州老窖酒通過鑒定。每一瓶陳年瀘州老窖酒，在漫長歲月中流轉(zhuǎn)陳藏，從歲月中來，到時代中去，也將開創(chuàng)出新的榮耀篇章。

此次 “品味 450 年，名酒榮耀鑒新篇” 瀘州老窖全國巡回鑒評會·瀘州站，是瀘州老窖持續(xù)挖掘陳酒價值、持續(xù)加強陳酒品牌建設(shè)的具體舉措，也為規(guī)范陳酒市場、推動瓶儲年份酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供助力。未來，瀘州老窖全國巡回鑒評會還將走進上海、深圳、北京、武漢等城市，與更多陳年酒愛好者、消費者分享陳年瀘州老窖酒的醇厚芬芳，共鑒陳年瀘州老窖酒的時間價值。

（推廣）

來源：新華財經(jīng)