
茅臺(tái)工匠的一天
從制曲工人清晨的 “舞步” 中醒來
赤水河谷的熱情
也隨著制酒車間的蒸汽慢慢升騰起來……
這是茅臺(tái)再尋常不過的一天
包裝工人依然那么 “斤斤計(jì)較”
要將紅飄帶精確對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)酒標(biāo)中的 “茅” 字
勾調(diào)師從不理會(huì)午后的鬧騰
悉心捕捉百多種基酒的風(fēng)味
并將它們調(diào)配成最正宗的 “茅臺(tái)味道”
這尋常一天,正是茅臺(tái)工匠們高品質(zhì)釀造的時(shí)光縮影
30 道工序,165 個(gè)工藝環(huán)節(jié)
一瓶茅臺(tái)酒的釀造至少需要 5 年時(shí)間
這是很多人都知道的 “茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)”
正是茅臺(tái)工匠們?cè)跓o數(shù)個(gè)日夜里的精益求精
在無數(shù)個(gè)細(xì)節(jié)上的一絲不茍
才打磨出一瓶醇美的茅臺(tái)醬香
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來源:新華網(wǎng)客戶端