8 月 5 日，在江西井岡山舉辦的 2022 國民消費品牌新勢力論壇上，與會嘉賓就 “國民大健康品牌的崛起之路” 這一話題展開深度探討。

中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建表示，對于燕窩，老百姓過去已有傳統(tǒng)認知，現(xiàn)在有了一些研究支持。企業(yè)對燕窩的深化研究和科研成果，為燕窩行業(yè)健康發(fā)展提供了支撐。

中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長常翠青認為，燕窩作為一種稀缺食材，隨著人民生活水平提高，逐漸走向百姓餐桌，體現(xiàn)了人們對美好生活的向往。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，燕窩含有蛋白質(zhì)、唾液酸，其中神經(jīng)氨酸這一物質(zhì)對大腦細胞膜有一定作用。從中醫(yī)藥角度講，更多認為燕窩具有一定增強免疫力、滋陰潤肺的作用，可以作為膳食多樣化的營養(yǎng)補充。

她建議，需要進一步對燕窩的活性物質(zhì)加強研究，以科學(xué)嚴謹?shù)难芯砍晒ψ萄a品行業(yè)發(fā)展。

廈門燕之屋生物工程股份有限公司副總經(jīng)理、技術(shù)研發(fā)總監(jiān)范群艷表示，如何讓燕窩發(fā)揮更大的作用，離不開對燕窩的科學(xué)研究。作為大健康產(chǎn)業(yè)的一員，燕之屋努力用扎實、專業(yè)的研究成果做支撐，用標準化、多樣化的方式與消費者對話。燕之屋建立 “燕窩研究院”，擁有專利超過 70 項，在行業(yè)內(nèi)率先擁有 CNAS 實驗室，通過專業(yè)的研發(fā)團隊以及產(chǎn)學(xué)研合作等形式，推動燕窩營養(yǎng)價值基礎(chǔ)研究，為燕窩行業(yè)提供論證依據(jù)。

在現(xiàn)在這個理性、科學(xué)的時代，針對消費痛點，燕之屋用數(shù)據(jù)、用研究成果讓大家看到燕窩的美，并應(yīng)用到更多領(lǐng)域，如燕窩護膚品、燕窩精華飲等，給消費者帶去更多燕窩產(chǎn)品新鮮體驗。

為期三天的中國企業(yè)家井岡山論壇，由新華社民族品牌工程辦公室、新華網(wǎng)、井岡山市人民政府主辦，中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會聯(lián)合主辦。作為 2022 中國企業(yè)家井岡山論壇的分論壇之一，國民消費品牌新勢力論壇匯聚各行業(yè)代表、專家學(xué)者共同暢談前瞻觀點，以行業(yè)報告發(fā)布、專家學(xué)者主題演講、圓桌對話等多種形式進行跨界對談，探尋新消費時代民族品牌的未來發(fā)展路徑。

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來源：新華網(wǎng)