以往占白酒企業(yè)一季度銷售 40% 的春節(jié)消費(fèi)，因?yàn)橐咔榈谋l(fā)成為變數(shù)。

聚會(huì)聚餐減少，意味著白酒消費(fèi)減少，經(jīng)銷商動(dòng)銷這一環(huán)出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈具有關(guān)鍵性影響。

當(dāng)整個(gè)白酒行業(yè)在焦慮與等待中思考對(duì)策時(shí)，行業(yè)龍頭老大茅臺(tái)卻對(duì)外釋放一個(gè)重要的信號(hào)：2020 年 “計(jì)劃不變、任務(wù)不減、指標(biāo)不調(diào)、收入不降”。

穩(wěn)定市場(chǎng)、穩(wěn)定軍心之后，茅臺(tái)最近的工作安排和要求，也集中體現(xiàn)在全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)、全面啟動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)、全力推進(jìn)扶貧攻堅(jiān)、全力防控疫情上。

可以說(shuō)，在疫情還沒(méi)有得到有效控制的情況下，茅臺(tái)的 “四不變” 與 “四全”，無(wú)疑給自身與行業(yè)都打了一劑強(qiáng)心針。

四不變的核心，在于產(chǎn)量與銷量

2 月 4 日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳率隊(duì)到酒庫(kù)和制酒車間等地調(diào)研檢查時(shí)表示，正值疫情防控時(shí)期，茅臺(tái)將緊緊圍繞國(guó)家疫情管控大局，秉承今年 “計(jì)劃不變，任務(wù)不減，指標(biāo)不調(diào)，員工收入不降” 的既定目標(biāo)，有序統(tǒng)籌當(dāng)前各項(xiàng)工作，推進(jìn)疫情防控工作，并穩(wěn)定規(guī)范市場(chǎng)。

在當(dāng)前的形勢(shì)下，這四大目標(biāo)的提出，無(wú)論是對(duì)于茅臺(tái)集團(tuán)本身，還是對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)，都是一記重磅。業(yè)內(nèi)人士指出，“四不變” 目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，核心主要在于茅臺(tái)酒的產(chǎn)量與銷量。

今年年初，茅臺(tái)集團(tuán)定下的 2020 年目標(biāo)任務(wù)：完成營(yíng)業(yè)收入 1100 億元，同比增長(zhǎng) 10%；凈利潤(rùn) 505 億元，同比增長(zhǎng) 10%。其中，按照公告，茅臺(tái)酒 2020 年的銷售計(jì)劃為 3.45 萬(wàn)噸左右（其中海外市場(chǎng)為 2000 噸）。

中信建投發(fā)布研報(bào)稱，從消費(fèi)者需求看，茅臺(tái)社交屬性突出，宴請(qǐng)、送禮等購(gòu)買需求普遍在春節(jié)前已完成，春節(jié)期間影響較小。但受疫情影響，批價(jià)亦有小幅回落至 2200 元。

從渠道反饋看，茅臺(tái)自 12 月 12 日起，執(zhí)行 2020 年一季度計(jì)劃，主要投放于經(jīng)銷商、直營(yíng)公司、商超和電商渠道，預(yù)計(jì)投放量 7500 噸，據(jù)了解，茅臺(tái)一季度大部分的發(fā)貨集中在 12 月份，1 月份經(jīng)銷商到貨較少，本次疫情對(duì)茅臺(tái)發(fā)貨沖擊較小。目前渠道反饋庫(kù)存較小，基本已于春節(jié)前銷售完成，經(jīng)銷商資金壓力較小。

從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，茅臺(tái)仍然是最具備吸引力的白酒品種，渠道和終端對(duì)茅臺(tái)的需求仍然較旺盛。一方面，茅臺(tái)渠道利潤(rùn)持續(xù)維持在 1000 元以上，具備提價(jià)的基礎(chǔ)。另一方面，茅臺(tái)的老酒市場(chǎng)最為成熟，且受眾群體穩(wěn)定，具有標(biāo)桿作用。目前老酒價(jià)格每年有 10% 左右的自然增長(zhǎng)，老酒的忠實(shí)消費(fèi)群體擴(kuò)大給與了有利的支撐。由于消費(fèi)者需求持續(xù)旺盛，渠道和終端對(duì)于當(dāng)下疫情導(dǎo)致的銷售不暢并不擔(dān)心。

從規(guī)劃看，茅臺(tái) 2020 年定調(diào) “基礎(chǔ)建設(shè)年”，茅臺(tái)酒銷售計(jì)劃為 3.45 萬(wàn)噸左右。量增 11%，2020 年度計(jì)劃安排營(yíng)業(yè)總收入同比增長(zhǎng) 10%，目標(biāo)理性保守。茅臺(tái)提出的 “四不變” 是茅臺(tái)在疫情面前龍頭企業(yè)的底氣和信心。

根據(jù)公司公告，2020 年公司規(guī)劃基酒產(chǎn)量達(dá)到 5.6 萬(wàn)噸，推算出到 2024 年茅臺(tái)酒可供銷售量將達(dá) 4.6-5 萬(wàn)噸，較 2020 年規(guī)劃銷售量增 33%-45%。另外直營(yíng)占比提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升將驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品均價(jià)提升，綜合來(lái)看，茅臺(tái)業(yè)績(jī)未來(lái) 5 年內(nèi)維持年均 15% 穩(wěn)健增長(zhǎng)確定性強(qiáng)。

“四全” 理性務(wù)實(shí) 疫控復(fù)工兩不誤

2 月 16 日，李保芳主持召開(kāi)黨委會(huì)，會(huì)議強(qiáng)調(diào)，茅臺(tái)集團(tuán)要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到省委省政府決策部署上來(lái)，以實(shí)際行動(dòng)堅(jiān)持做到全力防控疫情、全面恢復(fù)生產(chǎn)、全面推進(jìn)項(xiàng)目、全面做好幫扶，把茅臺(tái)的事辦實(shí)辦好。

可以看到，在 “四全” 的指導(dǎo)下，茅臺(tái)集團(tuán)的各項(xiàng)工作正有條不紊進(jìn)行中。

生產(chǎn)方面，2 月 13 日，茅臺(tái)集團(tuán)啟動(dòng)制酒制曲生產(chǎn)，拉開(kāi)復(fù)工復(fù)產(chǎn)大幕。2 月 17 日，茅臺(tái)集團(tuán)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)入第二階段，包裝、勾貯以及相關(guān)銷售、管理部門開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，也標(biāo)志著茅臺(tái)集團(tuán)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

其中，防控疫情成為重中之重，李保芳在茅臺(tái)復(fù)工后的一周內(nèi)兩次下到包裝車間，親自檢查指導(dǎo)疫情防控工作。

對(duì)于員工，除了戴口罩、日常消費(fèi)、測(cè)溫等，新的檢測(cè)手段也在落實(shí)。2 月 17 日，茅臺(tái)集團(tuán)復(fù)產(chǎn)數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái) “員工健康上報(bào)監(jiān)測(cè)” 功能正式上線運(yùn)行，該平臺(tái)以茅臺(tái)集團(tuán) 4 萬(wàn)員工共同使用的 “i 茅臺(tái)”APP 為載體，充分運(yùn)用信息化手段，讓疫情防控專職人員、各級(jí)管理人員以及廣大員工每天可以方便的開(kāi)展 “打卡測(cè)溫”，進(jìn)行體溫檢測(cè)和打卡定位登記。

對(duì)于第三方人員，茅臺(tái)將其監(jiān)管作為疫情防控工作的重中之重，做到深入督查，嚴(yán)防死守，實(shí)時(shí)更新。

社會(huì)責(zé)任方面，除了集團(tuán)本身，茅臺(tái)醬香酒公司、習(xí)酒公司、茅臺(tái)技開(kāi)公司等子公司，也紛紛加入抗擊疫情的行列，通過(guò)捐款捐物等形式，助力打贏新冠疫情防控阻擊戰(zhàn)。

2 月 20 日，央視 “新聞聯(lián)播” 播出《共戰(zhàn)疫情 企業(yè)在行動(dòng)》。其中報(bào)道茅臺(tái)集團(tuán)為防控疫情捐資超 1.1 億元，子公司華貴人壽向馳援武漢的貴州醫(yī)療救援隊(duì) 137 名隊(duì)員贈(zèng)送每人 50 萬(wàn)元的保險(xiǎn)。

為全面做好幫扶工作，2 月 26 日，茅臺(tái)宣布今年將堅(jiān)持資金規(guī)模不減、工作力度不減，在深化 “60·48” 結(jié)對(duì)幫扶工作的基礎(chǔ)上，集中 60 個(gè)基層黨組織幫扶力量，組建由集團(tuán)黨委領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的 6 個(gè)聯(lián)合幫扶工作組，重點(diǎn)幫助道真 6 個(gè)村，幫助村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

據(jù)悉，今年茅臺(tái)將繼續(xù)捐贈(zèng) 4000 萬(wàn)元幫扶道真脫貧攻堅(jiān)，其中，3000 萬(wàn)元用于幫扶村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，6 個(gè)幫扶村每個(gè)村 500 萬(wàn)元，全部安排到產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目上；另外 1000 萬(wàn)元，由道真縣自行考慮用途。

國(guó)泰君安在研報(bào)中指出，茅臺(tái)管理層理性務(wù)實(shí)，疫控與復(fù)工兩不誤，疫情突發(fā)對(duì)茅臺(tái)生產(chǎn)帶來(lái)挑戰(zhàn)，表現(xiàn)為生產(chǎn)的季節(jié)性和復(fù)工時(shí)間的沖突，以及員工安全與食品安全密切相關(guān)。為此，茅臺(tái)將疫情防控視為政治任務(wù)，壓實(shí)責(zé)任，同時(shí)提早啟動(dòng)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，如期復(fù)工，極為務(wù)實(shí)。

領(lǐng)導(dǎo)班子全員出動(dòng)

值得一提的是，在疫情防控與復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作指揮過(guò)程中，茅臺(tái)集團(tuán)管理層幾乎全員出動(dòng)，開(kāi)會(huì)部署、檢查督導(dǎo)、下車間……顯示出了超強(qiáng)的應(yīng)對(duì)指導(dǎo)能力。

2 月 13 日，茅臺(tái)迎來(lái)了首日復(fù)工。在凌晨 3 點(diǎn) 55 分，茅臺(tái)集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳，黨委副書(shū)記、總經(jīng)理李靜仁就早早來(lái)到了廠區(qū)大門等候，準(zhǔn)備迎接首批復(fù)工的茅臺(tái)員工們的到來(lái)。之后，李保芳和李靜仁還主動(dòng)當(dāng)起了 “交通維護(hù)員” 和 “防疫督導(dǎo)員”，并親自走進(jìn)各大生產(chǎn)車間、職工食堂，詳細(xì)了解各項(xiàng)防疫措施執(zhí)行和生產(chǎn)情況。

2 月 24 日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記王焱，副總經(jīng)理劉大能前往規(guī)劃建設(shè)處檢查督導(dǎo)，詳細(xì)了解疫情防控工作落實(shí)及復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備情況，安排部署各建設(shè)項(xiàng)目復(fù)工后的疫情防控工作。

……

為及時(shí)監(jiān)控疫情影響，1 月 31 日，茅臺(tái)集團(tuán)成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組。此后，為確保領(lǐng)導(dǎo)小組第一時(shí)間掌握每日疫情防控情況，及時(shí)作出安排部署，進(jìn)一步加大統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，茅臺(tái)又抽調(diào) 7 名同志組建了疫情防控工作專班，實(shí)行 24 小時(shí)無(wú)休輪崗值班，實(shí)時(shí)掌握公司防控工作動(dòng)態(tài)。

實(shí)際上，在正式復(fù)工復(fù)產(chǎn)一個(gè)周后，茅臺(tái)集團(tuán)于 2 月 19 日在總部召開(kāi)總經(jīng)理辦公會(huì)，交辦安排茅臺(tái)集團(tuán)、茅臺(tái)酒股份公司班子成員 2020 年度重點(diǎn)工作，每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人員身上都有明確的任務(wù)。

行業(yè)人士認(rèn)為，茅臺(tái)集團(tuán)在面對(duì)此次突發(fā)疫情時(shí)表現(xiàn)出的統(tǒng)籌性、合理性與科學(xué)性，包括后續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的及時(shí)性，離不開(kāi)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子的理性思考、統(tǒng)籌兼顧。正因如此，集團(tuán)才能上下一心，保障生產(chǎn)與銷售，為其他企業(yè)做出表率。

新形勢(shì)下的茅臺(tái)責(zé)任

2019 年，茅臺(tái)集團(tuán)達(dá)成千億目標(biāo)：全年?duì)I收 1003 億元，凈利潤(rùn) 460 億元，成為國(guó)內(nèi)酒業(yè)史上首家千億級(jí)公司，對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)而言都具有里程碑式的意義。

2020 年作為達(dá)成千億之后的第一個(gè)銷售年度，當(dāng)所有目光匯聚在茅臺(tái)身上，又遇到突發(fā)疫情，可以說(shuō)，從車間生產(chǎn)到市場(chǎng)銷售，從經(jīng)銷商到消費(fèi)者，從企業(yè)到行業(yè)，都需要茅臺(tái)的發(fā)聲。

面對(duì)來(lái)自行業(yè)與市場(chǎng)的擔(dān)憂，茅臺(tái)的 “四不變” 與 “四全”，讓人們看到了新形勢(shì)下茅臺(tái)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

中國(guó)國(guó)際金融在研報(bào)中指出，“貴州茅臺(tái)是國(guó)內(nèi)第一大高端白酒品牌，其稀缺高品質(zhì)、獨(dú)特文化底蘊(yùn)及強(qiáng)大品牌力，使公司具備行業(yè)定價(jià)權(quán)，我們測(cè)算其高端市占率達(dá) 60% 以上。公司因供給缺口及提價(jià)節(jié)奏致近兩年增速放緩，但茅臺(tái)酒需求強(qiáng)勁，基本面堅(jiān)挺，我們認(rèn)為未來(lái)其量?jī)r(jià)均具較大提升空間，保障公司實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)健增長(zhǎng)。維持公司跑贏行業(yè)評(píng)級(jí)?！?/p>

值得關(guān)注的是，茅臺(tái)的底氣與信心已經(jīng)向行業(yè)擴(kuò)散。向茅臺(tái)看齊，五糧液、瀘州老窖、古井貢酒等酒企紛紛開(kāi)展疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)保障工作，加強(qiáng)與經(jīng)銷商之間的溝通聯(lián)系，建立市場(chǎng)信心，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。

不難發(fā)現(xiàn)，盡管疫情肆虐，但高端白酒企業(yè)均未調(diào)整今年全年?duì)I收目標(biāo)，這也反映出頭部企業(yè)在此次疫情中抗沖擊能力較強(qiáng)。

當(dāng)我們把時(shí)間線拉長(zhǎng)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)——2003 年非典過(guò)后，白酒提價(jià)，毛利增長(zhǎng)；2008 年金融危機(jī)過(guò)后，四萬(wàn)億投資，進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需，拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，拉動(dòng)了消費(fèi)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)；2012 年打擊三公消費(fèi)后，給酒企帶來(lái)的是消費(fèi)升級(jí)、理性發(fā)展和健康發(fā)展。

因此，我們有理由相信，并報(bào)以期待，需求短期受疫情沖擊，但并非消失，以茅臺(tái)為代表的龍頭企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，將推動(dòng)疫情后的行業(yè)洗牌，使行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。（推廣）

（來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)）