2 月 17 日，中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會正式批準發(fā)布了《清雅醬香型白酒》團體標準（T/CBJ2107-2020），規(guī)定了清雅醬香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。該標準將于 2020 年 4 月 1 日起實施。這為引領和加大清雅醬香型白酒在行業(yè)的推廣與應用提供了標準支撐，也為醬香型白酒品質(zhì)風格創(chuàng)新優(yōu)化打開了一片新天地。

清雅醬香型白酒是江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司參與白酒業(yè) “頭部競爭” 的戰(zhàn)略產(chǎn)品，于 2019 年投放市場。作為一種新流派醬香型白酒，在保持醬香型酒幽雅、細膩風格的同時，具有清雅、飄逸的風格，在感官、理化指標等方面具有獨特的品質(zhì)特點。

自 2001 年起，由今世緣酒業(yè)副董事長、副總經(jīng)理吳建峰領銜的研發(fā)團隊，在對傳統(tǒng)醬香型白酒釀造工藝認識和理解的基礎上，歷經(jīng) 18 年科研攻關，匠心釀就具有獨特品鑒體驗的國緣 V9 清雅醬香型白酒。

隨著《清雅醬香型白酒》團體標準的發(fā)布，讓行業(yè)得到技術上的共享，保障清雅醬香型白酒生產(chǎn)、檢驗與銷售規(guī)范化，促進清雅醬香的創(chuàng)新表達。對今世緣酒業(yè)來說，將為 “高端化” 突圍賦予新的動能。（推廣）

（來源：中國名酒）